本周（2026.5.9~2026.5.15），蘇城正式入夏，天氣晴熱。本周南環橋市場內各農副產品貨源充足、交易旺盛，整體價格波動穩定。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：天氣晴好，蔬菜產量增加，價格多呈季節性下跌趨勢。葉菜中大白菜、莧菜、空心菜、菜心等的價格跌幅均在10%~20%之間；韭菜、薺菜、小白菜等的價格跌幅在10%以內；其余品種如菠菜、生菜、雞毛菜等的價格與上周基本持平。這個季節的瓜果類蔬菜上市量大價格普遍下跌，茄子、扁蒲、西紅柿、青椒的價格跌幅較明顯，本周的批發均價分別為3.6元/公斤、2.38元/公斤、2.91元/公斤、4.09元/公斤，環比下跌20.75%、34.9%、26.35%、18.75%。根莖類品種中白蘿卜、胡蘿卜、萵苣價格分別為1.22元/公斤、1.54元/公斤、2.14元/公斤，環比下跌10.47%、8.12%、6.83%。蠶豆大量上市，價格下跌近4成，本周批發均價2.28元/公斤；豇豆產量增加，本周批發均價5.56元/公斤，環比下跌25.9%；毛豆批發均價7.72元/公斤，環比下跌12.46%；散裝荷蘭豆下市，當前均是泡沫箱裝的，質量提升，價格上漲，本周批發均價11.16元/公斤。本周還有蘭州的大蒜葉上市，批發價格6~7元/公斤。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種本周綜合批發均價為1.91元/公斤，與上周價格相比下跌11.84%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種本周綜合批發均價2.49元/公斤，與上周價格相比下跌11.22%。
水產：天氣較熱，水產品整體上市量較上周小幅減少。淡水魚價格波動正常，其中草魚、鳊魚的批發均價分別為18.44元/公斤、15.6元/公斤，與上周批發均價相比跌幅分別為2.2%、2.76%；鯽魚、白鰱、花鰱批發均價分別為21.57元/公斤、6.66元/公斤、17元/公斤，與上周批發均價相比分別上漲3.78%、2.64%、3.21%；青魚批發均價為18.36元/公斤，與上周價格基本持平。
特種水產品中桂魚價格下跌明顯，本周批發均價52元/公斤，與上周價格相比下跌24%；其次白魚價格下跌9.18%，批發均價25.43元/公斤；牛蛙價格小幅下跌，批發均價15元/公斤，環比下跌2%。本周僅黑魚、長江回魚價格小幅上漲，漲幅2%以內，批發均價分別為黑魚18.71元/公斤，長江回魚22.71元/公斤。其余品種價格與上周持平。
本周基圍蝦、草蝦的價格與上周基本持平，本周批發均價分別為36元/公斤、78.71元/公斤。白蝦處于上市尾期，量少價漲，本周批發均價上漲至104.57元/公斤，環比上漲15.09%；河蝦量大價跌，批發均價93.14元/公斤，環比下跌36.39%。龍蝦處于銷售旺季，批發均價23.43元/公斤，環比下跌17.38%。本周金剛蝦上市，上市初期批發均價88元/公斤。
果品：夏季水果熱銷，西瓜、哈密瓜、羊角蜜等大量上市，還有時令枇杷、楊梅、荔枝供應，品種豐富，價格小幅下跌。本地的圣女果，批發價每公斤8~16元；海南、山東、浙江的各類小瓜，批發價格每公斤3.6~5.6元不等；多產地麒麟瓜集中上市，批發價格每公斤2.6~7.2元；特小鳳西瓜批發價格每公斤3.6~8元；云南、福建、浙江的枇杷批發價格12~26元/公斤，蘇州本地東山的枇杷批發價格每公斤36~56元；福建楊梅批發價格13~22元/公斤；海南荔枝批發價60~90元/箱，毛重9斤左右。應季葡萄也開始上市，浙江、徐州的夏黑葡萄批發價格每公斤12~15元；山東巨峰葡萄批發價格每公斤16~22元。
豬肉：天氣較熱，市民對豬肉的需求減弱，而生豬出欄量較大，白條肉價格下跌1元/公斤，本周的白條批發均價13.5元/公斤。受白條肉價格下跌影響，分割肉價格也下跌1元/公斤，本周大排均價18.5元/公斤、小排19.5元/公斤、仔排45元/公斤、夾心15.5元/公斤、豬蹄膀18.5元/公斤。牛羊肉方面，牛腩58元/公斤、牛腱74元/公斤，羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，價格穩定。
雞蛋：雞蛋價格延續上周上漲趨勢。洋雞蛋批發均價由9.8元/公斤，上漲至今日的10.3元/公斤，漲幅5.1%；草雞蛋批發價格由上周的11.6元/公斤上漲至今日的13元/公斤，漲幅12.07%；鵪鶉蛋批發價格13元/公斤，價格穩定。價格上漲的主要原因是老蛋雞淘汰，新蛋雞產蛋量未跟上需求量。
2026.5.15
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
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