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小滿節氣將至，蘇州及周邊地區以晴到多云為主，氣溫持續回升、光照充足，晴熱少雨的氣候條件，顯著利于本地及周邊露天蔬菜生長、成熟、集中采收與跨區域調運，整體貨源流通順暢，為蔬菜供應充足、價格下行提供了基礎條件。多數葉菜、瓜果類、豆莢類、根莖類價格下跌，僅蔥姜蒜類及冬瓜等少部分品種價格小幅上漲。

晴熱高溫天氣加速本地及長三角周邊露天葉菜快速生長、集中上市，莧菜、空心菜等速生葉菜采收周期縮短，供應量短期內翻倍增長，加上氣溫升高，市民消費偏好轉向清淡瓜果、瓜豆類，葉菜終端需求減弱，整體呈現量大價跌態勢。今日空心菜批發均價2.8元/公斤，與上周同期（5月12日，下同）價格相比環比下跌60%；莧菜批發均價2.6元/公斤，環比下跌50.94%；薺菜批發均價10.7元/公斤，環比下跌6.96%。

山東、河南、云南等茄果主產區進入成熟采收高峰，晴好天氣保障采收效率，跨省調運貨源充足，價格季節性回落。今日茄子批發均價2.8元/公斤，環比下跌26.32%；青椒批發均價3.4元/公斤，環比下跌19.05%；扁蒲批發均價1.6元/公斤，環比下跌36%；絲瓜批發均價2.4元/公斤，環比下跌22.58%；大紅尖椒批發均價8元/公斤，環比下跌23.81%。

蘇州及周邊露天豆類蔬菜進入盛產期，豇豆、四季豆批量采收上市，供應充足，價格下跌。今日豇豆批發均價3.4元/公斤，環比下跌40.35%；四季豆批發均價7.2元/公斤，環比下跌20%。

山東、河北等根莖類主產區批量集中出貨，貨源持續涌入市場，供需關系下白蘿卜、胡蘿卜價格跌幅較大，今日白蘿卜批發均價0.8元/公斤、胡蘿卜批發均價1.35元/公斤，環比下跌33.33%、15.63%。

部分價格上漲的品種有冬瓜、地平菇、及蔥姜類。冬瓜耐儲存、夏季消費需求增加，短期貨源偏緊，價格上行，今日批發均價1.15元/公斤，環比上漲20.83%。地平菇上市量減少、供應量偏緊，價格上漲，今日批發均價7元/公斤，環比上漲34.62%。大蔥、大蒜葉價格小幅上漲，今日批發均價分別為2.1元/公斤、6元/公斤，環比漲幅均在5%左右。

受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種今日綜合批發均價為1.75元/公斤，與上周同期價格相比下跌9.59%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜今日綜合批發均價2.31元/公斤，與上周同期價格相比下跌7.5%。

2026.5.19