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蘇州自正式入梅后，經(jīng)歷了多日陰雨悶熱的梅雨季天氣，整體暫未對(duì)蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)造成影響，市場(chǎng)供貨量仍保持充足，蔬菜整體價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有跌的態(tài)勢(shì)。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示耐儲(chǔ)存的根莖類(lèi)、茄果類(lèi)價(jià)格普遍下跌，部分本地葉菜類(lèi)受天氣影響價(jià)格小幅上漲。

葉菜類(lèi)中，莧菜、油麥菜、生菜價(jià)格上漲，其中莧菜從2.6元/公斤漲至3.8元/公斤，環(huán)比上漲46.15%；油麥菜從2.8元/公斤漲至3.4元/公斤，環(huán)比上漲21.43%；生菜從2.4元/公斤漲至3元/公斤，環(huán)比上漲25%。價(jià)格上漲的核心原因是梅雨季露天葉菜采摘受限，本地上市量大幅縮減，外調(diào)貨源運(yùn)輸損耗增加，供需關(guān)系收緊推動(dòng)價(jià)格上行。而空心菜、菠菜、香菜、韭菜等品類(lèi)價(jià)格保持平穩(wěn)或小幅波動(dòng)，主要是因?yàn)橥庹{(diào)貨源充足，市場(chǎng)供需保持平衡。

茄果類(lèi)蔬菜整體價(jià)格穩(wěn)中有跌，茄子從2.7元/公斤降至2.5元/公斤，環(huán)比下跌7.41%，主要是山東、江蘇產(chǎn)區(qū)茄子集中上市，市場(chǎng)貨源充足，價(jià)格小幅下行。冬瓜價(jià)格明顯下跌，從1.9元/公斤降至1.55元/公斤，環(huán)比下跌18.42%，是跌幅最大的品類(lèi)，主要是廣東、廣西產(chǎn)區(qū)冬瓜大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)量充足，價(jià)格下行明顯。山東、河南的西紅柿集中上市，量大價(jià)跌，疊加梅雨季為加快出貨減少損耗，推動(dòng)價(jià)格下跌，今日批發(fā)價(jià)2.4元/公斤，環(huán)比下跌7.69%。佛手瓜、苦瓜價(jià)格也有不小的跌幅。當(dāng)然也有部分品種價(jià)格上漲，如黃瓜價(jià)格從1.9元/公斤上漲至2.4元/公斤，環(huán)比上漲26.32%，主要是梅雨季露天黃瓜采摘受限，本地黃瓜上市量大幅縮減；同時(shí)外調(diào)貨源受陰雨天氣影響，運(yùn)輸成本增加、運(yùn)輸時(shí)效變長(zhǎng)，疊加高溫高濕環(huán)境下黃瓜易腐爛損耗，供需關(guān)系收緊推動(dòng)價(jià)格明顯上漲。

根莖類(lèi)蔬菜價(jià)格多數(shù)呈下跌趨勢(shì)，白蘿卜、土豆、山藥、百合的批發(fā)均價(jià)分別為0.7元/公斤、1.9元/公斤、7元/公斤、20元/公斤，與上周同期（6月23日，下同）價(jià)格相比分別下跌12.5%、5%、4.11%、16.67%。白蘿卜價(jià)格下跌明顯主要是山東、安徽產(chǎn)區(qū)集中采收，供應(yīng)量增加，加上梅雨季儲(chǔ)存難度大，為減少損耗，加快出貨，價(jià)格下跌。作為夏季清熱消暑的百合，已到了上市集中期，貨源充足，加上梅雨季需求偏弱，推動(dòng)價(jià)格下跌。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為1.71元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌2.29%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)2.39元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌5.45%。

2026.6.30