立夏后蘇州以晴到多云天氣為主，氣溫穩步回升。晴好天氣有利于本地及周邊露天蔬菜生長、采收與運輸。據監測數據顯示南環橋市場蔬菜貨源充足，多數葉菜、茄果類、瓜豆類價格回落，僅大蒜葉、荷蘭豆、蒜苗、玉米、西蘭花等少數品種價格上漲。整體穩中有降，符合季節性規律。
時令蠶豆價格由上周同期（5月5日，下同）的4.1元/公斤降至今日的2.3元/公斤，環比下跌 43.90%，主要是外地蠶豆集中上市，蘇州地產蠶豆也正值上市期，供應量大幅增加，加上氣溫升高，鮮豆保鮮期縮短，商戶加快出貨，價格快速回落。豇豆價格由7.9元/公斤降至5.7元/公斤，環比下跌 27.85%，主要是露天豇豆批量上市，供應量快速提升，疊加氣溫升高消費偏好轉向清淡，需求減弱，整體價格下跌。
本地及南方產區菜心進入采收旺季，貨源充足，今日菜心價格4.6元/公斤，與上周同期價格相比環比下跌 26.98%。香椿頭價格降至 16元/公斤，環比下跌 33.33%，因香椿頭時令性極強，已過最佳上市期，需求回落，價格回歸常態。
山東、河南、云南等主產區茄果、瓜類進入上市高峰，天氣晴好利于采收運輸，供應量充足，價格季節性下行。如扁蒲、西紅柿、青椒、茄子、絲瓜等，今日批發均價分別為2.5元/公斤、2.9元/公斤、4.2元/公斤、3.8元/公斤、3.1元/公斤，與上周同期價格相比分別下跌28.57%、21.62%、19.23%、17.39%、18.42%。
價格上漲明顯的蔬菜品種有荷蘭豆，價格由上周同期的9.1元/公斤漲至今日的 11.5元/公斤，環比上漲 26.37%，分析原因主要是產區切換，前期低溫影響生長，上市量短期不足，作為高端豆菜，需求剛性較強，價格上漲。玉米價格由 3.3元/公斤漲至3.8元/公斤，環比上漲 15.15%，主要是市場需求提升，上市量未同步放大，價格小幅走高。西蘭花價格小幅上漲 7.84%，今日批發均價5.5元/公斤，主要因產地貨源偏緊。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等10個蔬菜品種今日綜合批發均價為1.93元/公斤，與上周同期價格相比下跌10.85%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜今日綜合批發均價2.5元/公斤，與上周同期價格相比下跌11.11%。
2026.5.12
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