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中秋、國慶長假來臨，蘇州最大的“菜籃子”南環(huán)橋市場愈發(fā)忙碌。這幾天，市場內(nèi)熙熙攘攘、車水馬龍，蔬菜、水產(chǎn)、鮮肉等農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入銷售高峰。為了保證節(jié)日市場供應(yīng)充足、品種豐富、價格穩(wěn)定，南環(huán)橋市場從9月20日啟動“雙節(jié)”菜籃子保供工作，全方位、多渠道組織調(diào)運(yùn)節(jié)日貨源，應(yīng)對比平日增加三成的供應(yīng)量。

   迎戰(zhàn)“雙節(jié)”，保供民生。從一家城市農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，到區(qū)域性現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流樞紐，20多年來，蘇州南環(huán)橋市場緊跟市場需求和行業(yè)風(fēng)向，把培育和建立穩(wěn)固的產(chǎn)銷鏈條、形成高效的產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)、打造高品質(zhì)產(chǎn)銷渠道作為重中之重，憑借強(qiáng)有力的供應(yīng)體系，不僅躋身國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品一級批發(fā)市場，也經(jīng)受住一次次城市保供應(yīng)“大考”。

   “始終立足市場導(dǎo)向、消費(fèi)者需求和政府要求，著力構(gòu)建智能化、精準(zhǔn)化、高效化、生態(tài)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系，確保市場供應(yīng)量足價穩(wěn)，拎穩(wěn)拎好這個服務(wù)蘇州1700多萬人口的巨型‘菜籃子’。”蘇州市南環(huán)橋市場發(fā)展股份有限公司董事長孟新鶴表示。

   源頭直供，打通農(nóng)產(chǎn)品種植端和經(jīng)銷端閉環(huán)。目前，南環(huán)橋市場與安徽、浙江、福建、海南、廣東、甘肅等多個省市的蔬菜種植戶達(dá)成合作協(xié)議，以產(chǎn)地采集、冷鏈直供的方式，形成一條完備的“市場+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)供鏈，讓農(nóng)民的“菜園子”直通市民的“菜籃子”，確保蘇州市民第一時間以低價格品嘗到新鮮蔬菜。

   “這一實踐有助于實現(xiàn)對消費(fèi)者的品質(zhì)承諾，規(guī)范構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷平臺建設(shè)，助力農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。”孟新鶴介紹，南環(huán)橋市場通過搭建平臺、加強(qiáng)對接、指導(dǎo)種植等方式延伸產(chǎn)業(yè)鏈，幫助農(nóng)村地區(qū)拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，助力農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，確保農(nóng)產(chǎn)品不僅“產(chǎn)得好”也要“賣得好”，讓消費(fèi)者得實惠、農(nóng)民得收益，助力鄉(xiāng)村振興。

   銅仁與蘇州是結(jié)對協(xié)作城市，南環(huán)橋市場多次深入銅仁地區(qū)開展走訪調(diào)研，帶領(lǐng)商戶進(jìn)行產(chǎn)銷對接，并在市場選取優(yōu)質(zhì)地段開辟“銅貨專營區(qū)”，安裝配套冷庫及辦公設(shè)施設(shè)備，用于銅仁農(nóng)產(chǎn)品銷售，幫助銅仁農(nóng)產(chǎn)品打出品牌；在湖南省龍山縣，南環(huán)橋市場為幫助當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)龍山百合打開蘇南市場，在場內(nèi)設(shè)立了“龍山百合專營區(qū)”，雙方形成長效合作機(jī)制，建立了穩(wěn)定的購銷關(guān)系，每年銷量達(dá)7500噸。

   緊貼需求，推動農(nóng)產(chǎn)品從供應(yīng)鏈向價值鏈攀升。除了保障基本農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，近年來，南環(huán)橋市場還不斷發(fā)現(xiàn)和滿足消費(fèi)者需求，為居民提供高品質(zhì)和個性化的產(chǎn)品，使農(nóng)產(chǎn)品價值最大化。

   “當(dāng)智利進(jìn)口車?yán)遄?、秘魯藍(lán)莓、佳沛奇異果等成為消費(fèi)者最受歡迎的水果時，也在一定程度上反映了市民水果消費(fèi)正在向品質(zhì)化、品牌化方向發(fā)展。”南環(huán)橋市場辦公室主任梁斕介紹，南環(huán)橋市場在全國多地建立了農(nóng)產(chǎn)品種植基地和示范園，專注于高端進(jìn)口水果以及高品質(zhì)水果的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營，通過“端到端”的先進(jìn)數(shù)字化供應(yīng)鏈，將美味優(yōu)質(zhì)的水果產(chǎn)品從全國各地果園直接送達(dá)農(nóng)批市場水果零售終端，做更好的品質(zhì)保障。不僅如此，南環(huán)橋市場憑借非接觸式交貨、線上化操作、多邊化對接、國內(nèi)外供應(yīng)鏈布局以及太倉港在跨境電商運(yùn)營方面的優(yōu)勢，逐漸從傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)業(yè)態(tài)的集散功能向進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈精準(zhǔn)對接轉(zhuǎn)變。今年7月，南環(huán)橋（蘇州）供應(yīng)鏈有限公司太倉港物貿(mào)基地項目正式揭牌，以打造物聯(lián)全球的進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物貿(mào)基地為目標(biāo)，為水果及凍品等進(jìn)口貿(mào)易提供一站式全方位服務(wù)。

   從國內(nèi)產(chǎn)品買進(jìn)賣出，到“買全球賣全球”，供應(yīng)體系的不斷優(yōu)化，凸顯了南環(huán)橋市場的持續(xù)轉(zhuǎn)型。今后，南環(huán)橋市場將重點對水果、冷鏈等業(yè)務(wù)進(jìn)行開發(fā)，以精準(zhǔn)的營銷策略、高效的宣傳手段、便捷的采購模式、完善的經(jīng)營管理體系，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè)，朝著一個滿足市場供給、保障食品安全、流通便捷迅速、體現(xiàn)城市形象、貫通“線上線下”的現(xiàn)代化農(nóng)副產(chǎn)品物流園大步邁進(jìn)。（通訊員鄒曄）